陈升号2018年霸王青饼怎么样
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陈升号2018年霸王青饼怎么样

  2018年陈升号霸王青饼条索紧实,粗壮,芽头多且显毫;香气纯正,芬芳;汤色金黄透亮,汤香清扬;滋味饱满,苦底厚重化开很快;舌底鸣泉,生津回甘强烈,持久;叶底肥壮,油润,韧性较好。

  “霸王青饼”是陈升号的标杆产品,自2009年首款面市以来,每年延续生产,今年为第十年制。其口感最大的特色,就是“苦底厚重,回甘生津强烈(舌底鸣泉),茶气霸道”。“霸王青饼”也因此受到老茶人的追捧,并被很多茶友奉为陈升号的经典之作。

  陈升号2018年霸王青饼品质特点

  条索紧实,粗壮,芽头多且显毫;(闻干茶香)香气纯正,芬芳;汤色金黄透亮,汤香清扬;滋味饱满,苦底厚重化开很快;舌底鸣泉,生津回甘强烈,持久;叶底肥壮,油润,韧性较好。

  (闻干茶香)茶香低沉,无杂味,汤色褐黄透亮,(汤香)陈香显著,滋味醇和,苦底厚重,茶气霸道,回甘尚好,叶底匀净无杂质、无异味。

  总结:“霸王青饼”是底厚型茶品的代表之作,其口感特色用四个字来形容再贴切不过——苦尽甘来(厚重的苦底过后,是强烈的回甘生津)。

  常言道“品茶如人生”,“霸王青饼”苦尽甘来的口感特色,正好契合了我们每个人都要经历的人生过程。“一蓑烟雨任平生,也无风雨也无晴”人生无常,苦乐随行。弱者抱怨苦乐,强者苦中作乐,智者及时行乐......

  如何鉴别普洱茶

  1、辨别茶叶外观

  新茶外观颜色较新鲜,通常为墨绿色,带有白毫,嗅之芬芳,清新怡人。经过长时间自然陈化后,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

  2、鉴别茶叶口感

  新茶和老茶给人的口感体验差异较大,新茶汤色清亮,呈黄绿色,香气清新,口感鲜爽。老茶汤色褐黄,年份较老的则透出酒红色(年份越老颜色越深),滋味醇厚,陈香显著。

  2018霸王青饼口感:条索紧实,粗壮,芽头多且显毫;(闻干茶香)香气纯正,芬芳;汤色金黄透亮,汤香清扬;滋味饱满,苦底厚重化开很快;舌底鸣泉,生津回甘强烈,持久;叶底肥壮,油润,韧性较好。

  2009年霸王青饼口感:(闻干茶香)茶香低沉,无杂味,汤色褐黄透亮,(汤香)陈香显著,滋味醇和,苦底厚重,茶气霸道,回甘尚好,陈韵悠长,叶底油润、匀净无杂质。

  3、识别包装棉纸颜色

  陈年的普洱紧压茶,其包装的棉纸已经随时间变得陈旧,纸质略黄。年份鉴别可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,但这只能作为参考因素之一。

  4、看懂茶品年份

  通常来说,普洱茶的年份作如下划分:

  1949年以前生产的普洱茶称为“古董茶”,如福元昌号、宋聘号、百年同庆号、百年同兴贡品、同昌老号等。这些茶通常在茶饼内放有一张印有商家名称的糯米纸,称为“内飞”。

  1949~1967年中国茶业公司的茶品改印版,就是在包装棉纸的“茶”字上,以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

  1968年以后生产的茶饼包装,不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,包括:雪印青饼、73青饼、大口、中小绿印、小黄印等。

  普洱茶的陈化,茶区、树种、工艺、包装、储存等等因素都会影响茶品的香气与口感,甚至改变其外观、汤色与叶底。本篇文章内所陈述的,只是针对一般性概论,不能一以概之,许多时候还是需要茶友依照自己平时积累的经验去判断。